Preparación:en un sartén se fríen las tiras de pimiento y se sacan.Después, se fríe la carne con los ajos. Una vez frita se pone a hervir en una cazuela con medio litro de agua, aproximadamente, y se le añaden el tomillo, orégano y pebrella. En la sartén hacemos un sofrito con la cebolla y el tomate, y cuando la carne esté cocida se le añade.

A continuación añadimos los gazpachos y los dejamos que hiervan 10 minutos, los removemos continuamente. Transcurridos esos 10 minutos apagamos el fuego y dejamos reposar los gazpachos durante 5 minutos.